Il Caseificio il Battistero produce Parmigiano Reggiano dal 1939. Non sono solo casari, ma anche agricoltori e allevatori. Vendono quel che producono e sanno da dove viene: dal latte di vacche allevate in Val Ceno e Val Pessola e nutrite anche con fieno di prati stabili, ricco di profumi e biodiversità. Con la visita guidata potrete  vedere, annusare, toccare come nascono i loro prodotti!

Caseificio il Battistero

Raggiungendo il centro di Varano dè Melegari è d’obbligo la visita al  Castello Pallavicino che si erge su uno scoglio di pietra arenaria, in posizione strategica per il controllo della vallata del Ceno, e rappresenta un eccezionale esempio di architettura medievale a carattere difensivo: una fortezza progettata e realizzata con lo scopo di risultare inespugnabile. 

Castello Pallavicino

A pochi chilometri da Varano de’ Melegari,  attraversando il ponte sul Ceno e costeggiando il torrente la Pessola, si arriva alla Trattoria la Fopla nella località Fopla di Solignano. La trattoria  è immersa nel verde e ha un’atmosfera tranquilla, ideale anche se siete in due. Qui tutto è  “genuino”, un aggettivo semplice che caratterizza il locale. In cucina prodotti  della nostra terra e preparati in modo tradizionale per mettere in tavola pietanze che “sanno di casa” e rendono felici. 

Trattoria La Fopla

La Dallara Academy è accessibile al pubblico con possibilità di visita guidata, e ospita le auto che hanno segnato la storia dell’Ingegner Dallara prima, e dalla Dallara Automobili poi: dalla Miura all’ X19, dalle vetture Sport nate in collaborazione con la Lancia alle Indycar che corrono negli Stati Uniti, dai prototipi di Le Mans fino alle serie come Formula 3 e Formula E, per arrivare all’ ultima nata “Dallara Stradale”. Il visitatore si immergerà in una passeggiata nella storia delle auto, da corsa e da strada ad alte prestazioni, senza mai perdere il contatto con l’ambiente circostante, grazie all’ampia vetrata che segue la traiettoria dell’intera rampa.

Dallara Accademy

Prima di decidere la data della vostra gita, controllando il Programma dell’ anno 2024 dell’Autodromo di Varano trovare tutti gli appuntamenti in pista ed acquistare online i turni/ticket, per arricchire la vostra esperienza sul nostro territorio.