Il territorio di Emilia si estende dal Po all’Appennino con una varietà incredibile di paesaggi, ma con un fattore comune, la grande cultura enogastronomica strettamente connessa alle colture agrarie e agli allevamenti tipici di questa ricca terra. Qui, prodotto di qualità è sinonimo di territorio di qualità e il viaggio è simbolo di scoperta di luoghi, tradizioni, mani sapienti degli artigiani dell’agroalimentare e accoglienza rurale. Seguire le Strade vini e sapori di Emilia significa immergersi nel paesaggio tra castelli e vigneti, alla scoperta dei vini dei Colli Piacentini e dei Colli di Parma, viaggiare nel tempo nella Bassa Parmense alla ricerca degli aromi più intensi e caratteristici, oppure seguire il percorso del Maestro Verdi che conduce nella Bassa Piacentina attratti dal forte senso di identità che si respira lungo tutto il percorso che costeggia il grande fiume Po. Se avete voglia di funghi potrete avventurarvi meravigliosi paesaggi naturalistici dell’Appennino alla ricerca del fungo porcino, il protagonista di una lunga tradizione di montagna con i suoi riti delle stagioni.
Un viaggio in una terra ricca, dove la vita si gusta e si sorseggia e il vino diventa una cartolina liquida che nasconde in sé un mondo e può essere spedita in giro per il mondo.

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STRADA DEL PO E DEI SAPORI DELLA BASSA PIACENTINA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI STRADA DEL PROSCIUTTO E DEI VINI DEI COLLI DI PARMA STRADA DEL FUNGO PORCINO DI BORGOTARO STRADA DEL CULATELLO

STRADA DEL PO E DEI SAPORI DELLA BASSA PIACENTINA

La Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina attraversa i comuni rivieraschi del Fiume Po con le tradizioni e le culture di cui il territorio è permeato. Il viaggiatore che percorre questo itinerario con l’intenzione di dedicarsi ad uno shopping goloso, rimane attratto dal forte senso di identità che si respira lungo tutto il percorso: ottimi salumi e formaggi degustati dopo aver visitato il castello e il centro storico, o aver percorso gli argini in bicicletta e magari essersi fatti raccontare una leggenda locale dal gestore di un ristorante. Questo vuole esprimere la Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina: la storia, il territorio, le tradizioni, i sapori genuini.
http://www.stradadelpo.it/

STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI

Segui la Strada alla scoperta di itinerari dove la bellezza di paesaggi viticoli incontra la magia di antichi borghi medioevali, gli autentici sapori della cucina tipica e l’ospitalità dei Colli Piacentini. Assaggia e scopri un territorio ricco di prodotti agroalimentari: 3 salumi tipici protetti con il marchio DOP, Coppa, Pancetta e Salame Piacentino, 2 formaggi DOP, 16 tipologie di vini DOP e più di 100 PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali). Il miglior modo per conoscere il territorio è di gustare direttamente i prodotti nei luoghi di produzione oppure in agriturismi e ristoranti tipici lungo la Strada.
http://www.stradadeicollipiacentini.it/

STRADA DEL PROSCIUTTO E DEI VINI DEI COLLI DI PARMA

Verdi e immense vallate, campi coltivati con cura e colline lievi, è questo il paesaggio che si incontra percorrendo la “Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma” incastrata fra l'appennino e la pedemontana. Un territorio che offre numerose prelibatezze gastronomiche: il Prosciutto di Parma DOP, i Vini dei Colli DOC, Il Tartufo Nero di Fragno, il Parmigiano Reggano DOP, il Salame di Felino, da assaporare in ogni spazio. Ma non solo, incastonate nella bellezza paesaggistica, nei colori “senza tempo”, nell’aria fresca e nei vitigni delle colline parmigiane ci sono perle culturali d’eccezione.
https://www.stradadelprosciutto.it/

STRADA DEL FUNGO PORCINO DI BORGOTARO

La Strada, che si snoda nell'alta Val Taro congiungendosi con la Val Baganza e la Val Ceno, offre paesaggi affascinanti dove la natura si mescola alla storia e all'arte, con numerosi castelli, pievi, antichi borghi medievali e luoghi di culto. Il Fungo Porcino di Borgotaro è il protagonista di una lunga tradizione di montagna: i riti delle stagioni, della gastronomia e le sagre rappresentano ancora oggi momenti d'intensa vitalità vissuti con grande coinvolgimento.
https://www.stradadelfungo.it/

STRADA DEL CULATELLO

Percorrere la Strada del Culatello permette di viaggiare nel tempo, rivivere i colori delle stagioni, sentirne i profumi, ascoltare la gente, assaporare la quiete degli spazi aperti, di paesaggi rurali incantati e di luoghi artistici unici. La Strada del Culatello si snoda all’interno della Bassa Parmense, zona ricca di cultura e di prodotti eno-gastronomici, di ospitalità e di aziende di produzione di prodotti tipici di eccellenza. Il Territorio comprende il territorio descritto e vissuto da Giovannino Guareschi e che ha visto nascere e crescere il Maestro Giuseppe Verdi, zone di produzione del Culatello di Zibello, del Parmigiano Reggiano e della Fortana del Taro.
https://www.stradadelculatello.it/

Partner di EMILIA WINE EXPERIENCE


Il progetto ha una dimensione territoriale sovra-provinciale coinvolgendo n. 20 Comuni delle 3 province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia, i territori di n. 5 Strade Vini e Sapori di Emilia, i territori di n. 2 Consorzi di Tutela dei Vini di Piacenza e Parma e 1 Associazione locale.

I partner sono i seguenti:

COMUNI DI PIACENZA

ALTA VAL TIDONE

BORGONOVO VAL TIDONE

CASTEL SAN GIOVANNI

FIORENZUOLA D'ARDA

LUGAGNANO

SAN PIETRO IN CERRO

VERNASCA

ZIANO PIACENTINO

MONTICELLI D'ONGINA

UNIONE VAL NURE VAL CHERO

COMUNI DI PARMA

ALBARETO

BEDONIA

BORGO VAL DI TARO

CALESTANO

COMPIANO

CORNIGLIO

LANGHIRANO

LESIGNANO DE BAGNI

SAN SECONDO PARMENSE

SORAGNA

VARANO DÈ MELEGARI

COMUNI DI REGGIO EMILIA

SCANDIANO

ALTRI SOGGETTI

STRADA DEI VINI E DEI SAPORI DEI COLLI PIACENTINI

STRADA DEL PROSCIUTTO E DEI VINI DEI COLLI DI PARMA

STRADA DEL CULATELLO - BASSA PARMENSE

STRADA DEL FUNGO PORCINO DI BORGOTARO

STRADA DEL PO E DEI SAPORI DELLA BASSA PIACENTINA

CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI DOC COLLI PIACENTINI

CONSORZIO VOLONTARIATO PER LA TUTELA DEI VINI DEI COLLI DI PARMA

SENTIERO D'ARTE TORRECHIARA-LANGHIRANO

Emilia Wine Experience
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