EMILIA, terra di capolavori enogastronomici
dove la vita si gusta e si sorseggia
EMILIA, terra di capolavori enogastronomici
dove la vita si gusta e si sorseggia
EMILIA, terra di capolavori enogastronomici
dove la vita si gusta e si sorseggia
Il territorio interessato dai numerosi partner del progetto permette l’offerta di una grandissima varietà di vini e di prodotti tipici, che rispecchiano l’identità, la tradizione e l’unicità del patrimonio enogastronomico emiliano.
Moltissimi i temi affrontati nella masterclass dedicata alla MALVASIA di Candia Aromatico con Francesco Saverio Russo @italianwinelover - Stefano Pizzamiglio @collipiacentinidoc.it - Elisabetta Virtuani @stradavinicollipiacentini
Il corredo aromatico particolarmente ricco e complesso che conferisce grande qualità, poliedricità e capacità evolutiva a questo vino; l’identità territoriale, le interazioni tra il vitigno e l’ambiente, con particolare riferimento alla sua complessità aromatica in relazione alle Terre in cui viene coltivata; la versatilità in termini di abbinamento e soprattutto la necessità di un migliore posizionamento nel panorama vitivinicolo piacentino, che ci vedrà impegnati in futuro.
Grazie a @settecollidiziano per la collaborazione e ai viticoltori, presenti con i loro vini, che hanno animato il dibattito: @latosa.pc - @cantinaluretta - @fratelli_piacentini - @mossi_1558 - @viti_vinicola_valla - @formaggini_e_peveri
Un particolare ringraziamento all’ @enotecadei7colli che ha ospitato la masterclass in un’atmosfera molto particolare di una domenica uggiosissima.
Progetto Emilia Wine Experience In collaborazione con: @visitemilia.official , @settecollidiziano e Comune di Ziano Piacentino.
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Confermata la Masterclass di domenica 8 settembre ore 16:30, presso Enoteca dei Sette Colli Di Ziano.
👉 MALVASIA di Candia Aromatica verso la DOCG, con Francesco Saverio Russo - @italianwinelover - divulgatore enoico e autore di www.wineblogroll.com e Stefano Pizzamiglio, Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini.
🥂 Degustazione vini: La Tosa, LURETTA, Fratelli Piacentini, Mossi 1558, Vitivinicola Valla e Formaggini & Peveri Vini e Vigne di Vicobarone
Tutte le info: 🔗 link in bio
In collaborazione con: Visit Emilia, Sette Colli di Ziano, Comune di Ziano Piacentino.
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Appuntamento domenica 8 settembre ore 16:30 al Valtidone WineFest - Sette Colli in Malvasia di Ziano Piacentino per la Masterclass con un ospite speciale, Francesco Saverio Russo - @italianwinelover - divulgatore enoico e autore di wineblogroll.com. Dialogherà con lui Stefano Pizzamiglio, vicepresidente del Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini, che ci illustrerà il percorso di valorizzazione che il Consorzio sta seguendo per il rinnovo del disciplinare.
Non perdete la masterclass con la degustazione guidata di 6 vini alla scoperta della Malvasia, nella versione fermo e passito, con le seguenti cantine:
✨ @latosa.pc
✨ @cantinaluretta
✨ @fratelli_piacentini
✨ @mossi_1558
✨ @viti_vinicola_valla
✨ @formaggini_e_peveri
Domenica 8 settembre 🕟 16:30
📍 Enoteca dei Sette Colli Di Ziano
Via Roma, 167 - Ziano Piacentino (PC)
👀 Programma 👉 link in bio
Ingresso: € 10
Info e prenotazioni:
📲 366 444 5424
📧 info@stradadeicollipiacentini.it
@settecollidiziano
@collipiacentinidoc.it
@visitemilia.official
@valtidonewinefest
@visitpiacenza.official
@proloco_ziano2024
@enotecadei7colli
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Vi portiamo con noi in Val Trebbia e Val Luretta per le riprese di @milanopaviatv 👉 La bellezza del paesaggio che circonda il fiume Trebbia, il racconto dei produttori di vino, la manualità nella preparazione dei maccheroni alla Bobbiese, l’accoglienza e l’ospitalità.
Grazie a @stefanocalvi_paneesalame per la curiosità con cui scopre i nostri territori.
👀 Stay-tuned: la puntata andrà in onda sul Canale digitale TV 78.
📍 Luoghi di riprese in sequenza video:
@tenuta_borri
Comune di Coli
@ristorantefilietto
@poggiarellovini
@cantinaluretta
@locandadelfalco
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Torna l’appuntamento annuale con la suggestiva Cena nel Parco sotto le stelle di Palazzo Barattieri.
📍 Lunedì 24 giugno a partire dalle 🕖 19:00
📍 Parco di Palazzo Barattieri di San Pietro in Cerro (PC)
Protagonisti della serata con golosissime proposte gli chef di @trattoria_cattivelli , @ristorante_la_fiaschetteria e @locandasanfiorenzo
👀 Menu 👉 link in bio.
In abbinamento, i vini di alcune cantine della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini:
🍇 @cantinabarattieri
🍇 @loschienrico.vini
🍇 @cantinaluretta
🍇 @latosa.pc
⚽️ Maxischermo UEFA Euro 2024 per la partita Croazia vs Italia.
Serata a ingresso libero, non è necessaria la prenotazione per la cena.
Evento organizzato da Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina e @prolocoilcerro in collaborazione con il Comune di San Pietro in Cerro e la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, con il supporto di Emilia Wine Experience.
Info:
☎️ +39 366 4445424
📩 info@rossogotico.it
@visitemilia.official
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AROMATICA 👉 scoprire gli aromi di Ortrugo e Malvasia in 11 cantine dei #collipiacentini , godere di paesaggi meravigliosi e di golose proposte enogastronomiche del territorio!
📍 15 giugno (10:30-18:30)
🔗 bit.ly/Eventbrite-Aromatica
🥂🌿 Esplora “Aromatica” | 15 Giugno 2024 | scegli le cantine da visitare lungo la Strada dei Colli Piacentini.
Preparati a un viaggio sensoriale tra i profumi di Ortrugo e Malvasia di Candia Aromatica! 🌸🍓 Gioca con noi, scopri i segreti nascosti in ogni calice e lasciati sedurre dalle sfumature floreali, fruttate e speziate dei nostri vini.
In ogni cantina aderente troverai anche golose sorprese enogastronomiche, visite guidate e momenti all’aria aperta per vivere una giornata di puro piacere e scoperta.
Assicura il tuo posto e preparati a un’esperienza che fa esplodere i sensi!
🔗 Prenota ora su Eventbrite 👉 link in bio: bit.ly/Eventbrite-Aromatica
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🌿🥂 AROMATICA vi aspetta sabato 15 Giugno 2024 | 10:30-18:30.
Sei pronto a riconoscere i profumi di fiori, frutti, erbe e spezie, tutte racchiuse in un calice di vino?
📍11 cantine della Strada dei Colli Piacentini apriranno le loro porte con giochi, degustazioni e abbinamenti enogastronomici alla scoperta degli aromi di ORTRUGO e MALVASIA di Candia Aromatica.
👀 Scegli la cantina, acquista il biglietto per partecipare al gioco degli aromi abbinato alla degustazione di un calice di vino e lasciati sorprendere.
🍴 In ogni cantina aderente troverai anche golose sorprese gastronomiche, visite guidate in cantina e nei vigneti, momenti all’aria aperta per vivere una giornata di puro piacere e scoperta.
Scopri le cantine e prenota ora su Eventbrite 👉 link in bio bit.ly/Eventbrite-Aromatica
🍇 Le cantine:
@fratelli_piacentini
@mossi_1558
@civardiracemus
@cantinaluretta
@tenuta_borri
@labre.wine
@valore_val_nure con @cantinabaraccone e @uccellaia
@agricolavillarosalba
@loschienrico.vini
@vini_lacamina con @agriturismolarondanina
@casabennavini
@saccomani_vini
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Venerdì 10 maggio 2024 speciale appuntamento con DAVIDE RAMPELLO di Rampello & Partners.
Parleremo di “Cultura e valori dell’ospitalità nella ristorazione”, con la partecipazione di Giorgio A. Lambri, curatore della rubrica “Pansa e Tasca” del quotidiano Libertà, che dialogherà con il Prof. Rampello sul ruolo del ristorante come luogo strategico per una comunità.
Introduce Elisabetta Virtuani, presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini, conclusioni a cura di Andrea Sinigaglia, direttore generale ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
📍 Ristorante @le_proposte | Fraz. Corano, 35 - Borgonovo Val Tidone (PC)
📌 10 maggio ore 19:30
🍾 Al termine dell’incontro, aperitivo ospitale con i vini della Strada dei Colli Piacentini.
La partecipazione all’evento è gratuita fino a esaurimento posti.
Per info e prenotazioni:
📞 366 444 5424
📧 info@stradadeicollipiacentini.it
🔗 Link in bio 👉 scopri il menu
🍴 Chi lo desidera, potrà poi unirsi a noi per la cena presso il Ristorante LE Proposte.
☎️ Prenotazioni: +39 0523 845503
L’evento si inserisce nella Rassegna Enogastronomica “IL GUSTO DEI LIBRI” organizzata da GAL del Ducato sconsrl in collaborazione con le Strade di Emilia.
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@alma_scuola_cucina
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