MALVASIA E … | Rassegna enogastronomica

Rassegna enogastronomica che prenderà il via dal 13 maggio e toccherà in varie date diversi territori del gusto tra Parma e Piacenza. Protagonista la Malvasia, un vino dagli ampi orizzonti e con tante potenzialità da esprimere, che si differenzia da altri per la lunga e secolare storia.

7 appuntamenti ispirati a personaggi storici di  Casanova, Leonardo da Vinci e Garibaldi lungo le tre Strade Vini e Sapori di Emilia dove  ristoratori, cantine e agriturismo vi accoglieranno nei weekend dedicati con degustazioni e innovativi abbinamenti tra Malvasia e prodotti locali. Potrete degustare le diverse tipologie di Malvasia nelle cantine della rassegna, provare piatti e preparazioni inedite dedicate a questo vitigno nei ristoranti e laboratori di gastronomia e seguire nei venerdì della rassegna degustazioni guidate.

I percorsi sono ispirati idealmente a figure storiche legate ai territori e si svolgeranno nei seguenti weekend:

• Malvasia e Sregolatezza, con Giacomo Casanova | 13-14 maggio e 3-4 giugno lungo la Strada del Fungo Porcino di Borgotaro
• Malvasia e Genio, con Leonardo da Vinci | 19-21 maggio e 9-11 giugno lungo la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini
• Malvasia e Ardimento, con Giuseppe Garibaldi | 20-21 maggio e 17-18 giugno lungo la Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma
• Malvasia e Bellezza, con Maria Luigia | edizione autunnale

Scarica il pieghevole della rassegna 👉  MALVASIA E …

Scopri tutte le 👉 aziende coinvolte nella rassegna.

CALENDARIO DEGUSTAZIONI GUIDATE (Tutte le degustazioni sono a prenotazione obbligatoria)

Malvasia e Sregolatezza: degustazioni presso le due sedi del Museo del Fungo Porcino di Borgotaro

12 maggio, ore 17:30, Borgo Val di Taro (Pr)

1 giugno, Albareto (Pr) – ore 18:00

prenotazioni: info@stradadelfungo.it

Malvasia e Genio: degustazioni alla cieca in Cantina dedicate alle Terre della Malvasia di Candia Aromatica

19 maggio, ore 18:30, Cantina La Tosa, Vigolzone (Pc)

9 giugno, ore 18:30, Cantina Fratelli Piacentini, Ziano Piacentino (Pc)

prenotazioni: info@stradadeicollipiacentini.it

Malvasia e Ardimento: degustazioni

21 maggio, Festival della Malvasia, Sala Baganza (Pr), degustazione presso lo stand della Strada del Prosciutto di Parma

17 giugno, Agriturismo Lamoretti, Casatico (Pr), degustazione

prenotazioni: info@stradadelprosciutto.it

La Rassegna “Malvasia e …” è promossa da GAL del Ducato nell’ambito della Misura LEADER del Programma di Sviluppo Rurale 2014/2020 della Regione Emilia-Romagna.