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Emilia Wine Tasting Experience: cena a cura della Strada del Fungo Porcino e della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini presso il ristorante La Vecchia Compiano in un’atmosfera meravigliosa in uno dei Borghi più Belli d’Italia.
I prodotti locali sapientemente cucinati si abbineranno ai vini dei Colli Piacentini e dei Colli di Parma. Un incrocio di eccellenze agroalimentari in un’atmosfera unica.
Ecco il Menu:
Trancio di trota in tempura, abbinato allo Spumante Principessa della cantina LURETTA
Carpaccio di petto d’anatra con salsa di lamoni, abbinato a Malvasia in Anfora OINOE
Risotto con riso Acquerello, abbinato a Gutturnio Superiore Vignamorello, cantina La Tosa
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