MYSTERY BOX #AromaMalvasia

In occasione dell’evento “Valtidone Wine Fest”, e in particolare della tappa “Sette Colli in Malvasia” che si terrà a Ziano Piacentino (PC) domenica 10 settembre 2023, la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini lancia, nell’ambito del progetto Emilia Wine Experience, il challenge #AromaMalvasia, con l’obiettivo di far scoprire la Malvasia di Candia Aromatica e i prodotti agroalimentari del territorio ad un pubblico di un comunicatori digitali specializzati.

33 food&wine blogger selezionati da AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) in tutta Italia, da Udine a Messina passando per Milano e Roma, hanno ricevuto un MYSTERY BOX contenente:

  • una bottiglia di Malvasia di Candia Aromatica dei Colli Piacentini nelle diverse tipologie 👉 fermo, frizzante, passito
  • 6 prodotti tipici della Val Tidone e Alta Val Tidone con qualche piccola incursione dalla Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina, Strada Del Fungo Porcino e dalle altre valli piacentine.

Aziende coinvolte:
16 cantine
15 aziende agricole e agroalimentari

Le 33 blogger creeranno una ricetta che valorizzi l’eccellenza della Malvasia e dei prodotti tipici dei Colli Piacentini e delle Strade Vini e Sapori di Emilia. La  ricetta vincente sarà protagonista a settembre a Ziano per una dimostrazione di cucina.

🥄 Seguiteci, vi racconteremo tutte le ricette, i prodotti e le aziende protagoniste.

Il contest è realizzato in collaborazione con il Comune di Ziano Piacentino e il Comune di Alta Val Tidone, Associazione Sette Colli di Ziano e Consorzio Vini DOC Colli Piacentini.

Partner tecnico:
🚚 Mail Boxes Etc. sede di Piacenza e Fidenza.

Progetto

Con il contributo di

In collaborazione con

Partner

Cantine

Prodotti agroalimentari

Le ricette

Comments Box SVG iconsUsed for the like, share, comment, and reaction icons
Il riso al latte

Foto e ricetta di Sabrina Marcocci
Blog Storie di una cuoca per caso
https://storiediunacuocapercaso.it/riso-al-latte-con-profumi-di-malvasia/
Nigiri allo zafferano con abbinamenti in agrodolce

Foto e ricetta di Barbara Rosati
Blog Rosso Rubinian
https://blog.giallozafferano.it/rossorubinian/ricetta-aperitivo-in-collina/
Ravioli alla Malvasia di Candia Aromatica

Foto e ricetta di Michela Masotto
Blog Chef in Black
https://chefinblack0.wixsite.com/chefinblack/post/ravioli-alla-malvasia-di-candia-aromatica
Ciambella alla malvasia e mirtilli con crema al mascarpone.

Foto e ricetta di Dina Gintsburg
Blog Cibo che passione
https://cibochepassioneblog.it/ciambella-alla-malvasia-e-mirtilli-con-crema-al-mascarpone/
Fagottini di Pollo alla Malvasia

Foto e ricetta di Sabrina Pignataro
Blog Delizie & Confidenze
https://www.delizieeconfidenze.com/fagottini-di-pollo-alla-malvasia
Passatelli asciutti con Galletti e Pancetta Piacentina

Foto e ricetta di Agostino Baudelacci
Blog Cuocogoloso
https://www.cuocogoloso.it/passatelli-asciutti-con-galletti-e-pancetta-piacentina/
Ravioli di animelle con porcini e galletti

Foto e ricetta di Cristiana Curri
Blog Le Chicche di Cristiana
https://blog.giallozafferano.it/chicchecris/ricetta-ravioli-di-animelle-con-porcini-e-galletti-aromamalvasia/
Tortelli di grana al profumo di maggiorana e noce moscata con sugo speziato di zucca e cristalli di porro

Foto e ricetta di Gabriella Rizzo
Blog Homework & Muffin
https://www.homeworkandmuffin.it/tortelli-di-grana-al-profumo-di-maggiorana-e-noce-moscata-con-sugo-speziato-di-zucca-e-cristalli-di-porro/
Lacrime di riso della Valtidone al passito di Malvasia di Candia Aromatica

Foto e ricetta di Raffaella Fenoglio
Blog 3 Civette sul comò
https://www.civettesulcomo.com/ricette-basso-indice-glicemico/lacrime-di-riso/
Girelle rustiche

Foto e ricetta di Annalisa Sandri
Blog Manca il sale
http://www.mancailsale.it/2023/08/girelle-rustiche/
Risotto al sapore dei Colli piacentini profumato al Malvasia

Foto e ricetta di Maurizio Ciancio
Blog Prelibata
https://blog.prelibata.com/strada-colli-piacentini/
Cuscino di pasta fillo ripieno di crema di funghi porcini con gelatina di vino bianco Malvasia

Foto e ricetta di Antonella Eberlin
Blog Cucino io
https://www.cucino-io.com/2023/08/cuscino-di-pasta-fillo-ripieno-e-gelatina-di-malvasia/
Acciughe alla Malvasia su onde croccanti

Foto e ricetta di Calogero Rifici
Blog Peperoncini e dintorni
https://blog.giallozafferano.it/peperonciniedintorni/acciughe-alla-malvasia-su-onde-croccanti/
Pisarei della Val Tidone

Foto e ricetta di Samantha Fontanta
Blog gusta de gusta
https://www.gustadegustablog.com/pisarei-della-val-tidone
Ravioli di pesce e funghi porcini al profumo di Malvasia

Foto e ricetta di Lucia Antenori
Blog Quella Lucina nella Cucina
https://www.quellalucinanellacucina.it/ravioli-di-pesce-e-funghi-porcini-al-profumo-di-malvasia/
Sentori d'Autunno

Foto e ricetta di Ilaria Dal Bianco
Blog Cucinotto Veg
https://www.cucinottoveg.it/2023/08/23/sentori-dautunno-challenge-aromamalvasia/
Risotto cacio e zafferano con polvere di porcini

Foto e ricetta di Elia Franchini
https://eliafranchini1995.wixsite.com/ilmiosito/post/emilia-wine-experience
Torta di riso alla Malvasia

Foto e ricetta di Chiara Cecchini
Il blog è servito
https://ilblogeservito.it/ricette/torta-di-riso-alla-malvasia
Ravioli ripieni di formaggio e miele

Foto e ricetta di Lisa Fregosi
Blog Mumcakefrelis
https://www.lisafregosi.it/2023/08/ravioli-ripieni-formaggio-miele.html
Tortino ricotta e cioccolato con composta di mele

Foto e ricetta di Barbara Panariello
https://barbarapanariello.blogspot.com/2023/08/tortino-alla-ricotta-e-composta-di-mele.html
Tortelli Piacentini "con la coda"

Foto e ricetta di Tanya Scotto D'Aniello
https://www.tanyascotto.com/post/tortelli-piacentini-con-la-coda
Insalata di riso vegetariana senza glutine

Foto e ricetta di Margharet Evangelisti
Blog Ricette di una mamma celiaca
https://www.ricettediunamammaceliaca.it/insalata-di-riso-vegetariana-senza-glutine/
Bruschette con ricotta, funghi porcini secchi e olio evo

Foto e ricetta di Maria Stella Inzone
Blog Cappuccino Addicted
Cestini di Parmigiano con risotto ai porcini

Foto e ricetta di Deborah Lumachi
Blog Le fantastiche recensioni
https://blog.giallozafferano.it/lefantasticherecensioni/cestini-di-parmigiano-con-risotto-ai-porcini/
Mini Crostatine Salate con Malvasia di Candia Aromatica

Foto e ricetta di Rossella Cotrufo
Blog Quante passioni in cucina
https://blog.giallozafferano.it/quantepassioniincucina/ricetta-mini-crostatine-salate-con-malvasia-di-candia-aromatica/
Cous cous con ragù di lenticchie

Foto e ricetta di Ilaria Bertinelli
Blog Uno Chef per Gaia
https://unochefpergaia.it/malvasia-aromatica-cous-cous-con-ragu-di-lenticchie/
Come ti preparo la bomba di riso

Foto e ricetta di Michela Rossi
Blog Cucino In Casa
https://www.cucinoincasa.it/aromamalvasia/
Risotto con funghi porcini al profumo di Malvasia

Foto e ricetta di Sabina Martorana
Blog Un raggio di sole in cucina
https://sabinamartorana.com/risotto-funghi-malvasia/
Babka dolce con Malvasia di
Candia Aromatica

Foto e ricetta di Sara Cerreti
Blog Sarà buono davvero?
https://blog.giallozafferano.it/sarabuonodavvero/ricetta-babka-dolce-con-malvasia-di-candia-aromatica/
Le mie “Seppie Oro Giallo”

Foto e ricetta di Alessandra Pocaterra
Blog Wine-About
https://wine-about.com/2023/08/20/le-mie-seppie-oro-giallo-per-aromamalvasia/
Focaccia con patate pancetta e zafferano

Foto e ricetta di Silvia Tavella
Blog La regina del focolare
https://blog.giallozafferano.it/lareginadelfocolare/ricetta-focaccia-con-patate-pancetta-e-zafferano/
Risotto allo zafferano funghi cacio e coppa

Foto e ricetta di Elena Trabucchi
Blog Una cameriera in cucina
https://blog.giallozafferano.it/unacamerieraincucina2701/ricetta-risotto-allo-zafferano-funghi-cacio-e-coppa/
Focaccia rossa stile barese

Foto e ricetta di Bianca Berti
Blog Tritabiscotti
https://www.tritabiscotti.com/?p=5658
Emilia Wine Experience
CARD